今天来带您了解一下石磨荞麦面粉

  石磨荞麦面粉指选用石磨面粉加工成的荞麦面粉。优质石磨荞麦面粉中主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。

  石磨荞麦面粉是加了20－30％的小麦面粉在荞麦粉里，增加了延展性和弹性，可以做面条、饸饹、麻食、烙饼。那么荞麦面粉与小麦面粉有什么区别呢？

  颜色不同：荞麦粉由荞麦去壳制成的粉，颜色较深，色泽偏灰，多为白灰色。面粉由谷物或小麦去壳制成的粉，色泽一般较白或者微黄。从颜色上来看荞麦的颜色要深些，而面粉的颜色色要淡许多。

  味道不同：荞麦粉制作出来的食品带有浓浓的荞麦香味，味道甘甜，而面粉则多以小麦粉为宜，香味不及荞麦厚重，吃起来风味是不一样的。

  以上就是石磨荞麦面粉厂家给大家带来的简单介绍，想了解更多石磨荞麦面粉批发详情的请持续关注本网站，有什么问题都可以留言，会有专业人士为您解答。